肉类食材清洗干净备用，花甲用盐水浸泡30分钟。
花甲要反复清洗干净。
处理食材：基围虾去掉虾线和虾须。
用牙签从虾背的第3节一挑，虾线就出来了
把鸡中翅放入保鲜袋中，加一些姜丝，1勺盐，1勺辣椒粉，1勺黑胡椒粉
抓匀后，系上保鲜袋腌制30分钟。
基围虾和鱿鱼须一起放入保鲜袋中，加姜丝，1勺盐，1勺辣椒粉，2勺料酒，1勺黑胡椒粉。
抓匀，腌制30分钟。料酒可以驱除腥味。
肉类腌制的时候来处理蔬菜。
蔬菜切条，切块都可以。
切好的蔬菜放入大碗中，加2勺盐，2勺辣椒粉，2勺黑胡椒粉，1勺玉米油。
搅拌均匀即可，让食材和调料混合均匀。
最后一步来调个灵魂酱汁,三汁焖锅的核心就是这个酱汁.
准备一个大碗加入：2勺料酒，3勺味极鲜，2勺耗油，2勺豆瓣酱，1勺番茄酱，1勺韩式辣椒酱，1勺玉米油，1勺玉米淀粉。把所有调料搅拌均匀。
所有的准备工作做好后。锅里放油和大蒜。
大蒜要用小火炒香！
把蔬菜全部放入锅里，铺平。
把腌制好的鸡中翅，基围虾，鱿鱼须，码放到蔬菜上面，盖上盖子焖8分钟。
打开盖子放入花甲和灵魂酱汁！
不需要翻动，盖上盖子焖10分钟！
时间到，打开盖子，放上芹菜叶子。
三汁焖锅就做好了，吃之前翻拌均匀，让酱汁，肉类和蔬菜混合。
是不是很有食欲啊!一上桌，父子两个都说好吃。
天冷吃腻了涮锅，不妨试试三汁焖锅，做法简单，味道很赞！
家里来客人了，这个火锅绝对是餐桌上的一大亮点.
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