安装App
彩虹饼干(
17
/19)
准备好全部食材
黄油切片室温软化
黄油软化后加糖粉搅拌均匀
先用刮刀碾压,将糖粉跟黄油搅拌均匀
之后用打蛋器打发至蓬松状态
分次加全蛋液,每次加蛋液后,用打蛋器打发均匀
全部加入蛋液后,将黄油打发至蓬松
过筛低筋面粉、奶粉跟杏仁粉
用刮刀切拌将粉类搅拌均匀
之后将粉类分成4份,分别加入紫薯粉,甜菜根粉,南瓜粉跟大麦苗粉
将4份面团搅拌均匀
之后将面团擀薄,叠放在一起
将面团轻轻搓长,放到学厨模具里,整理好形状冰箱冷冻半个小时
饼干冻硬后取出,揭掉保鲜膜
用刀分切成片,厚度为0.4厘米左右
将切好的饼干摆放在烤盘上,烤箱预热130度
将饼干放进烤箱烘烤30分钟,表面微微上色即可
出炉降温,凉透密封保存
彩虹的颜色,酥脆好吃