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五彩大拉皮(5/11)
准备好所有食材
黄瓜切丝码盘
胡萝卜切丝码盘
火腿切丝码盘
豆芽焯水过凉码盘
碗中加入一勺淀粉，加入少量水，打入一个鸡蛋搅拌均匀备用
起锅烧油倒入蛋液摊成蛋饼晾凉，切丝
蛋饼切丝码盘
凉皮用水泡开，码入盘中
调汁:香油1勺＋辣椒油1勺＋陈醋1勺＋白醋1勺＋海鲜酱油3勺＋蒜末＋盐＋鸡精＋糖
调好的汁浇到拉皮上！完成啦！