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家庭版干锅兔兔(2/9)
兔肉用水泡一会儿，反复泡，多次清洗，控干水分，加入料酒、老抽、胡椒粉、姜片、食盐、十三香，码好味道腌制半个小时左右！
土豆切厚条，锅里倒油（两倍炒菜的油），油热倒入土豆条，炸至金黄捞出控油备用！
花菜炸熟控油备用！
油热倒入腌制好的兔兔，煸干水分，捞起控油
锅洗干净，起锅烧油，把洋葱炒香，加入盐，鸡粉，再把炸好的土豆花菜倒进去翻炒起锅备用！
起锅烧油，把准备好的青红椒、花椒、蒜、香叶炒香！
倒入兔兔翻炒几分钟
最后倒入备用的菜，翻炒出锅！
干锅兔兔就做好了，今天用的兔兔有点大，一般用兔丁好吃又入味！