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好吃的芒果千层蛋糕(7/13)
牛奶中加入色拉油,搅匀
加入细砂糖,搅匀
筛入低粉、玉米淀粉、糯米粉
拌匀
加入鸡蛋
打散搅匀
过筛两次,得到细腻的面糊
摊饼,热锅,锅热后倒入适量面糊,起大泡皮就好了
所有面皮全部烙好晾凉
等待晾凉的时候,将细砂糖加入淡奶油中,打至裱花状态。
芒果提前切成小块,面皮先放一层奶油,再放一张面皮然后放上适量芒果和奶油,抹平,再一层面皮,顺序循环,组装好就可以了
成品图
成品图