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青菜素炒之小油～(3/3)
摘菜、洗菜。切段，菜根，菜叶分开盛放。 切蒜末，小米辣切小段
烧油，入一颗八角。先入菜根段翻炒1-2分钟。后入菜叶段翻炒，1分钟内。入少许十三香，盐，酱油。然后加蒜末、小米辣，翻炒几下出锅。
出锅前可淋几滴陈醋