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青笋炒肉(1/10)
食材明细
牛肉切成细条后放入料酒、淀粉、少许盐腌10分钟左右
红辣椒和尖椒切丝装盘备用
竹笋切丝装盘备用
锅内热油放入葱花煸香后倒入牛肉
牛肉炒熟后放入青椒和红辣椒翻炒
放入生抽、鸡精、盐
放入竹笋翻炒1-2分钟
倒入少量清水闷煮3分钟左右
出锅食用