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白灼茼蒿(5/6)
茼蒿洗净下锅焯水,水中加几滴油和一点盐。
准备蒜末
调一个料汁:1勺蚝油,1勺生抽,1小勺盐,1小勺鸡精,少许水。
焯水后把茼蒿放盘中。
热锅放油,下入蒜末和料汁煮沸。
把料汁淋入盘中,完成。