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白灼茼蒿(4/6)
茼蒿洗净下锅焯水，水中加几滴油和一点盐。
准备蒜末
调一个料汁：1勺蚝油，1勺生抽，1小勺盐，1小勺鸡精，少许水。
焯水后把茼蒿放盘中。
热锅放油，下入蒜末和料汁煮沸。
把料汁淋入盘中，完成。