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巧克力软曲奇(1/10)
准备好所用的材料。
黄油室温软化后加入红糖粉、细糖和盐,稍拌匀后用电动打蛋器低档打散
将蛋液打散后分次加入,继续搅拌至蓬松状态。
将粉类混合过筛后加入,混合均匀。
最后加入巧克力币,混合均匀即可,面糊盖好冷藏几小时或者放置过夜。
面糊适当回温,用勺子挖取50克每份,稍揉圆后排入烤盘,间隔大一点的距离,表面再放少量海盐。
COUSS CO-787M智能烤箱,提前上下火180度预热好,烤盘放入中层,烘烤12-15分钟,至周边上色即可。
饼干出炉后烤盘放网架冷却一会,再用工具将饼干移网架晾凉,非常大的一块饼干,相当满足哦。
成品
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