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肉夹馍家常版(3/10)
把五花肉凉水下锅煮沸，猪肉捞出来洗净
铁锅再加干净水，猪肉下锅放入料酒一勺，葱姜蒜，花椒，大料，香叶，桂皮，煮半个小时
加入生抽，老抽，盐，冰糖适量，再煮半个小时，大火收汁用筷子扎肉能扎透就是熟了
和面，我是中午活的面，晚上用
把面切成小段，擀成长条
卷起来
擀成肉夹馍饼
肉剁碎，青椒剁碎
饼烤好了
把肉加进去，肉夹馍就完成了，自己做的干净，吃起来放心！