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白菜猪肉炖粉条(7/10)
将粉条放入温水中泡软备用
五花肉连皮切片;大白菜洗净切块;大葱切圈;姜、蒜切片;干辣椒切段备用
热锅烧油,倒入五花肉,开小火煸炒至微微焦黄
往锅里加入大葱、姜片、蒜片、八角和干辣椒段,翻炒出香味
加入白菜炒至断生
再倒入生抽、老抽和料酒翻拌均匀
放入泡软的粉条,加适量开水大火烧开后,盖上盖子,转小火焖煮10分钟左右
出锅前加适量的盐调味即可
噔噔!一盘风味十足的白菜猪肉炖粉条就做好啦~
锅里的白菜吸足了肉汁,看起来格外水润。尝上一口,首先奔涌而来的是一嘴清甜,随后软嫩的口感便点燃了味蕾。吃上几块,全身舒坦。 鲜香四溢的大块五花肉,q弹、有嚼劲,搭配着白菜一起吃,完全不显腻,反而让整道菜肴的口感,更加丰富、有层次。 最后嗞溜着爽滑的粉条,顿觉全身暖洋洋~