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白玉卷(12/12)
糯米粉，澄粉，油，➕水搅拌粘糊放蒸锅蒸20分钟
把蛋清，蛋黄分离，蛋黄加糖搅匀
加油拌匀
加奶拌匀
加面粉搅匀
无颗粒状态，打发蛋白
加糖一次加入打发
成这样状态就可以了
蛋白加入蛋黄糊里放入模具，进入烤盘前震一下烤箱150℃30分钟
考好蛋糕是这样的切成均等分长条
打发淡奶油，把蛋糕条放在糯米皮上抹上淡加上喜欢水果
成品图冷藏一会切成小块在吃