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#相聚组个局#蘑菇海虾汤(6/16)
首先备齐所有的食材。
把海虾去虾线后洗净。
把洗净的海虾放入盘中，倒入料酒腌制一会。
蘑菇去根洗净后用刀切成块，韭菜切段，葱姜切碎备用。
锅烧热后，先放入一半的姜丝，再放入腌制的海虾。
小火慢慢煎至红色，海虾煎出红油后盛出备用。
用煎虾的油先爆香葱姜丝后，放入蘑菇。
大火快速翻炒至蘑菇变软，加入花椒粉调味。
再根据个人口味，加入适量的盐调味，放入生抽调味调色。
大火继续翻炒至蘑菇变色断生。
锅中倒入适量的清水煮沸后。
放入煎好的海虾。
继续小火炖煮5分钟左右，看见锅中汤汁浓稠时，加入鸡精调味。
再撒上韭菜段，看见韭菜段断生变色时，即可关火。
鲜美无比的蘑菇海虾汤就出锅咯，鲜掉眉毛木有人管，宝贝一口气喝了一大碗。
成品一