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无油版“炸鸡柳”好次不长肉！(2/6)
准备鸡排适量，切成鸡柳大小。
腌制20-30分钟。加入适量圆葱末，葱、姜、蒜末儿，白胡椒粉，盐，鸡精，（酱油），清酒或料酒腌制入味！
面包糠加入3-4少橄榄油炒至金黄。如果想吃无油版，跳过此步骤，直接进入下一环节：挂糊。
挂糊。从右到左依次操作。把鸡柳上的葱末等去掉，裹上白面粉，然后裹上全蛋液，最后裹上面包糠。
入烤箱 200摄氏度，烤制12-15分钟，根据你肉的薄厚程度。（如图是我多次实验后的成功，具体创作过程可以看我吃播视频）
配上自创酸奶酱和番茄酱，完成✅！ 酸奶酱是由果味酸奶➕美乃滋 7:3混合，可以加入一点薄荷叶。口感更细腻，清香。