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圣诞甜点@香橙牛奶蛋糕(9/11)
蛋黄蛋清分离，蛋黄加入砂糖，高速打发。
加入玉米油继续打发。
加入橙汁和牛奶继续打发。
筛入低粉和泡打粉。
上下翻拌，无颗粒。
分三次加入砂糖高速打发蛋白，出现明显纹路和提起有尖钩。
二分之一的蛋白加入蛋黄液，上下翻拌均匀。
把蛋糕液加入剩余蛋白上下翻拌均匀。
蛋糕液倒入纸杯。
加入坚果，预热烤箱，上火160度，下火150度，烤30分钟，上火175度，下火150度上色10分钟。
出炉啦。