圣诞迷彩戚风蛋糕的做法_菜谱

抹茶粉和红曲粉分别用20克热水搅和开

碗中放入蛋黄牛奶玉米油用蛋抽搅拌均匀

再筛入金龙鱼甄选低筋粉

用蛋抽画Z形搅拌至无干粉状态

蛋黄糊分成3份混合成抹茶味蛋黄糊红曲粉糊原味糊

蛋白加入几滴柠檬汁分三次加入白糖打发至小弯钩硬性发泡状态

蛋白霜分成三份分别和三色蛋黄糊翻拌均匀

用勺子依次舀上各色的面糊依次倒入蛋糕模具中烤箱预热完毕后 135度烘烤55分钟出炉震一下倒扣2小时以上才能脱模哦

这次用到的金龙鱼臻选糕点用小麦粉精选低筋小麦严控蛋白质操作不易起筋粉质细腻色泽亮白制作的糕点更加松软可口哦

祝大家圣诞节快乐~

用金龙鱼甄选小麦粉制作的蛋糕香甜松软口感棒棒哒~

成品图