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#相聚组个局#腐乳肥牛煲仔饭(6/13)
大米用水浸泡一小时
肥牛卷改刀，加入柠檬汁、洋葱、腐乳、盐拌匀腌制半小时
砂锅刷油
加入泡好的米加水，没过米约一厘米(蒸熟了之后较软…根据喜好增减水量）
盖好盖子大火煮开转文火（尽量越小越好)
水微干关火后加入腌好的肥牛
加入鸡蛋开火，火越小越好！
盖好盖子焖三分钟后开盖
装饰
成品
哇哇
美味
完美