蔬菜煎米饼(
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主要食材。西蓝花和香菇洗干净，胡萝卜洗净削皮，如果用干香菇提前水发好。
将西兰花，胡萝卜和香菇切成碎末。
用勺背将米饭碾碎。
将鸡蛋、西兰花碎，胡萝卜碎和香菇碎放入米饭中。
加入盐和淀粉搅拌均匀。
团成小球后压成饼。
放入平底锅中，用少量的油煎至两面金黄即可。
成品。
