分离蛋清蛋黄，蛋清另外放置。蛋黄加入料理杯，再加入一根香蕉，加一勺奶粉，滴几滴柠檬汁或者几滴白醋。用辅食棒打成发白且有大量气泡的糊状。
筛入低筋面粉，用硅胶刀从下往上翻拌均匀，如果觉得面糊太稠可以适量加点水。（如果可以吃蛋白的话，刚刚分离出来的蛋清可以打发起来然后和这个面糊一起翻拌均匀，这样松饼会更松软）
准备一个不粘锅，把面糊摊入锅中，全部摊好以后再开火，不需要加油，用最小火开始煎。
煎至表面冒气泡，并且收水变干定型后立即用硅胶刀从边缘铲起翻面，时间长了就会焦。翻面后稍微煎一下定型熟了就可以，时间稍微一长也会焦掉的。
水果适量用来装饰的，比如香蕉或者蒸烂的胡萝卜。（大人吃的话可以把这些水果用做夹心，中间涂抹打发的淡奶油。）
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