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鸭翅根炖土豆(
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锅中热油,加入蒜和干辣椒爆香,加入鸭翅根翻炒。加入料酒少许去腥。
加入生抽,老抽,继续翻炒,加入盐,温水焖煮。(也可以加啤酒,味道更好)
土豆切大块下锅小火继续焖煮至收汁,加入少许糖提鲜,加蒜粒。出锅