鸡子去脚去脖子，柠檬切片拧出汁水和蒜泥，酱油，蚝油，盐，糖，孜然混合均匀涂抹鸡身，不要涂忘了里面哦。
然后将香茅和切碎的柠檬塞进鸡肚子里。
按摩鸡身进冰箱腌制12个小时，由于我做的时间晚，所以我拿牙签扎了半天，可以减少入味的时间，6个小时后就可以了。
腌制完成后将蔬菜塞进鸡肚子，屁股用牙签扎好，然后锡纸包严实。
进烤箱里上下火200度烤50分钟。
最后把锡纸拆了，重新在烤盘上放上干净的锡纸。剩余的酱料涂抹鸡身，没塞完的蔬菜放在旁边。
上下火烤180度10分钟，然后鸡翻面再烤10分钟。
做的最成功的烤鸡，外表酥脆，内里爆汁。请各位根据自己烤箱的脾气，最后20分钟盯着点，表皮酥黄就阔以啦。
安装App
