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大连的味道~扇贝炒饭(
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彩椒和圆葱切丁
鸡蛋打散,锅中倒入油,热锅冷油才不沾锅呦~倒入打散的鸡蛋,不断用筷子搅拌,至熟。
领起锅,中火,倒油,圆葱爆锅。
加入酱油烹香,炒饭以酱油调味,不另加盐,所以稍微多倒些。
倒入新鲜扇贝丁,大火爆炒。
加入彩椒丁
彩椒丁熟。
加入米饭,搅拌均匀。
加入鸡蛋碎,翻拌均匀。
出锅喽~