酒酿鸡蛋(4/5)
水烧开后转小火，加入一点点白醋。
用勺子把锅里的水顺时针搅动使其旋转起来，在中间打入鸡蛋，然后继续在边上搅动水「别碰到鸡蛋……」
鸡蛋烧熟捞出。
换一锅水烧开，加入红枣和红糖，烧到红枣熟透加入酒酿，搅散。
加入鸡蛋再烧一分钟即可出锅。