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香煎馒头片(2/8)
馒头切厚片;
碗中打入鸡蛋，加入少许食用盐,放入香葱拌匀;
料理锅预热后，倒入少许油，刷匀;
将馒头片放入鸡蛋液里，上、下两面均匀的裹满蛋液;
将裹满蛋液的馒头片放入锅中;
盖上锅盖,小火慢煎;
煎至两面微黃，即可出锅。
成品图