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馄饨皮薄脆(13/15)
提前准备好吃剩下的馄饨皮。
香葱洗净切末不要葱白。
用擀面杖把馄饨皮擀开成长方形，薄点更脆。
依次擀好4张。
用刀一切四份。
切好的馄饨皮摆在铺好烤盘中，不是不粘盘要提前铺好油纸。
然后把蛋黄液打散。
先在馄饨皮上刷一层油。
再刷上一层蛋黄液。
然后撒上白芝麻增香。
最后撒上提前切好的葱花。
依次做好所有馄饨皮后，就放入提前预热好的烤箱中层，以上下火180℃烤8分钟左右即可。要随时注意上色情况，别烤过了。
喷喷香的薄脆就完成啦，咬一口，酥酥脆脆的，带着芝麻香气，再也不怕有多余的馄饨皮浪费啦。
成品图
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