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家常牛肉烧土豆(6/6)
新鲜牛肉冷水泡一个小时,出余血
牛肉切块,冷水下锅,开锅除血沫
土豆胡萝卜切滚刀块备用
起锅烧油,放入调料炒香
放入牛肉翻炒,加入老抽,盐,糖等调味。加汤至没过牛肉
三十分钟后放入胡萝卜土豆,再小火炖二十分钟。