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家常牛肉烧土豆(3/6)
新鲜牛肉冷水泡一个小时，出余血
牛肉切块，冷水下锅，开锅除血沫
土豆胡萝卜切滚刀块备用
起锅烧油，放入调料炒香
放入牛肉翻炒，加入老抽，盐，糖等调味。加汤至没过牛肉
三十分钟后放入胡萝卜土豆，再小火炖二十分钟。