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冰糖葫芦(水果)(4/8)
水果洗干净准备好,苹果和猕猴桃(偏硬一点)去皮。其他材料如图备好。
借用这个勺子挖出草莓中间,挖出部分放一边备用。
苹果也挖一挖,把苹果挖出部分填充到草莓里面。猕猴桃也是一样操作。
如图,依次填充好,其余剩下的也做可以成糖葫芦。
串牙签,这里一点不要用蛮力,草莓容易软掉,依次串好。
白糖加适量水煮开熬化,如果发现糖不够可添加继续熬。一点要注意火,不要太大火。开了就移开火,不要放火上给水果滚糖。
滚好糖,放盘子里,再用芝麻装饰下。静置几分钟,或冰箱冷存降温定型。
一口一个,甜蜜蜜的…