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口袋苹果(11/13)
准备食材：白砂糖5克，自制吐司3片，蛋黄1个（约20克），苹果1个（约重250克）。
苹果削皮去核，果肉切小丁。 »苹果颗粒小一点会更容易炒烂哦~
平底锅中倒入苹果丁、白砂糖和300毫升的清水，中火煮30分钟。
中途用铲子不断翻炒至软烂后盛出碗中备用。
蛋黄用筷子搅散。
吐司切掉四边，用擀面杖擀薄。 »吐司边比较硬，给宝宝吃建议去掉更好。
在吐司的一侧均匀地划三刀。
舀一勺苹果酱在吐司的另一边，再用刷子在吐司的边缘刷上蛋黄液。 »蛋黄液可以让吐司粘起来，不容易散开。
将吐司对折叠起来，用叉子沿着边缘压一圈。
最后在表面均匀地刷上一层蛋液。
在平底锅中刷薄薄的一层油，依次放入包好的口袋苹果，中火煎8分钟。
翻面再煎5分钟。
咬一口酸酸甜甜的果酱夹在中间，带点吐司的韧劲，别提多好吃了！嗯……有点像肯德基的水果派，妈妈们可以多做一点，全家人一起享用！