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冬瓜丸子汤(10/12)
准备食材
将绞好的肉馅倒入碗中，打入一个鸡蛋，放盐、味精、十三香，蒜姜末
冬瓜去皮切块，锅里同时烧水
肉馅顺时针搅匀
待锅里水冒小泡时，用小勺盛出肉团下锅
丸子浮起，把汤里的末撇出，略煮会
下冬瓜
冬瓜煮半透明
下粉丝，后悔没换个大点的砂锅
粉丝煮软后少加入盐，十三香，味精给汤入味
锅小，汤也炖少了
盛出一碗汤，味道棒呆了，美中不足，下次换个大点的锅