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这样做，咖喱也可以好吃到停不下来(3/9)
准备食材如图。大葱用2小段即可。
鸡腿切块，锅里加水，倒入鸡腿，加少量料酒。开大火，烧开，煮到鸡肉变色捞出，过凉水放旁边备用。
洋葱切片。土豆切块，土豆放盆里加水没过，以防氧化。
姜葱切片备用。
开大火，锅烧热，到少量油，油烧热，转小火，下姜葱，炒香。
下洋葱和鸡腿，翻炒几分钟至洋葱蔫了。加少量料酒，继续翻炒。加少量生抽，继续翻炒。
加水没过鸡腿，放入2块咖喱块。
放入土豆，翻炒几下。加1勺半的盐，大概1个大拇指指甲盖大的小平勺。掌握不好盐量，可少加一些，后边出锅前调味。盖上锅盖，大火烧开后转小火，炖20分钟，中间勤焯锅底，以免糊锅底。20分钟后，开锅转大火收汁，大概五分钟，汁收到粘稠即可出锅。
出锅享用啦。