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下饭菜~蒜蓉豆角(
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准备食材:豆角泡水洗净,去掉两头
豆角从中间一切两半;大蒜去皮拍扁切末(越碎越好)
炒锅烧热放植物油,油温4成热,放入豆角小火煸炒
豆角煸的发软表面微微起泡,铲出备用
利用锅内余油,放入蒜末,小火炒香
放入煸好的豆角,加入味极鲜酱油、盐炒匀后加入半小碗清水,翻炒半分钟
倒入水淀粉勾个薄芡,翻炒均匀即可关火装盘
香喷喷的豆角,特下饭