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#今天吃什么#花胶莲子牛奶糖水(3/10)
花胶泡发前30g，泡发之后60g。
莲子85g。
因为是后面要加牛奶，所以我放550g可以刚刚好煮软花胶跟莲子之后放牛奶的量。
不用泡发，直接炖煮。
1小时之后加入花胶。
1.5小时之后的花胶还可以。胖胖的有口感。
加入冰糖。
那么大的冰糖会融化。还有牛奶也加进去。
最后30分钟牛奶跟冰糖融入糖水中。完美。
漂亮。份量刚刚好2个人。