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炒真鳕鱼丁(2/6)
准备好材料，真鳕鱼解冻后备用
将鳕鱼洗干净切丁 备用
加10g蛋清
加入3g玉米淀粉
用手抓，一直抓一分钟，这个很重要，可以让鳕鱼嫩滑的关键步骤
锅里放一点油，放入鳕鱼翻炒一下，炒散后加一点水煮开即可