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#今天吃什么# 榴莲披萨(10/17)
披萨饼底材料投入面包机或厨师机里，和面15-30分钟，没有面包机厨师机的小伙伴们也可以手揉。
揉到出现大薄膜的程度即可。
在温暖处发酵至原来的两倍大，大概1-2小时。
发好的面团排气揉圆按扁，擀成圆薄片，边缘稍厚些，静置5分钟。
将饼皮移入披萨盘内，没有披萨盘就放烤盘里。
饼皮表面扎些眼防鼓起，盖上保鲜膜烤箱发酵功能发15分钟左右，室温的话主要还是看状态决定时间。
烤箱预热180度5分钟，中层烤9分钟左右即可。
烤好的饼皮可以提前切块儿，然后涂抹上炼乳。
榴莲肉搅拌成榴莲泥。
撒上一层马苏里拉芝士碎，然后再放入榴莲肉抹匀。
再撒上一层马苏里拉芝士。
烤箱预热上火185度下火155度5分钟，放入披萨烘烤8-10分钟至马苏里拉芝士溶化即可，没有上下火分开设温的可以都选择180度，8分钟左右即可。
取出趁热食用。
取一块儿，馅料十足。
成品1
成品2
成品3