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玩转圣诞玛德琳(3/12)
1，把臻选糕点小麦粉，泡打粉，细砂糖混合均匀。
2，把鸡蛋打散倒入水怡放入1中。
3，全部混合一起搅拌均匀。
4，黄油隔水加热，降到差不多40度，倒入3中混合搅拌均匀。
5，搅拌均匀后分成两份面糊，一份加上抹茶粉，另一份加上红丝绒液。
6，混合均匀后，装入裱花袋放冰箱冷藏三小时以上。
7，玛德琳模具抹上黄油和臻选糕点小麦粉，防粘。
8，两款面糊从冰箱里取出来，互相交替挤入模具中。
9，挤八分满后，用牙签左右划几下。
10，烤箱预热190分钟20分钟，把玛德琳模具放入烤箱中层175度15分钟。
11，烤完后震模脱模，晾凉。
12，白巧克力隔水融化，按自己喜欢淋到玛德琳上，撒上彩色糖珠。