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《五福临门》时蔬爆炒海虾(0/4)
将海虾洗净、去壳去虾线放入容器中,滴入白酒,加入姜丝腌制备用;
芦笋底部去皮、改刀后焯水,西芹切小段、胡萝卜去皮切薄片,蟹味菇洗净焯水后备用;
锅中烧油,放入蒜片爆香,再下虾仁翻炒至八成熟,加入芦笋、西芹、胡萝卜、蟹味菇翻炒;
放盐、太太乐三鲜鸡精大火翻炒至入味,出锅后撒入黑胡椒碎即可。