剁碎食材，加入调料，按一个方向搅拌，将肉上劲，中间可以加一点水，这样肉的口感会更好。
面粉中倒入适量温水，先搅拌成絮状，再用手揉在一起，然后就用力揉啊揉，揉至面团光滑。
将面团搓成长条，切成小段，按扁擀成圆形饺皮(最好是边薄的那种)
然后就放上肉馅捏捏捏(先把中间捏紧，两边用手指赶着面捏，就会有好看的褶子啦)
锅中倒少量油将饺子摆好，煎两分钟后倒入水，水到达饺子三分之一处，盖上锅盖等等等，水烧干后转小火再焖一下下就可以了(激动的忘记了拍照)
出锅啦，可以配上自己喜欢的调料，我的调料就是醋➕香菜碎➕辣椒➕蒜末➕一点点生抽
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