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虫草花炖瘦肉汤(
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虫草花用清水浸泡10分钟至软。
瘦肉清洗干净,切小块,焯水待用。
姜切丝。
红枣去核。
把焯水后的瘦肉,虫草花,姜丝,红枣放在炖盅中,注入8分满的水。
盖上盖子,放入蒸烤箱中,开启纯蒸模式,100℃,45分钟。
虫草花炖瘦肉汤。