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圣诞挤挤馒头#今天吃什么#(3/13)
面团材料混合揉成超级无敌光滑的面团
从中分出16个35克的面团
其中4份加少量红曲粉揉成粉色面团
1份加可可粉揉成棕色面团(这个是用来做麋鹿的)
分别将各个面团揉匀,滚圆,盖保鲜膜放冰箱冷藏(防止提前发酵)
剩余的面团取3份,分别揉入红曲粉,菠菜粉,竹炭粉,红色面团稍大点大概25克面团,绿色大概10克,黑色8克左右
分别做出所需要的配件
圣诞老人
雪人
麋鹿
将各配件分别粘好,看一下整体效果(将手机转一下看,我拍的竖图,但步骤需要放横图,这是第二次做的,第一次忘记拍照了), 盖保鲜膜放温暖处发酵至1.5倍大后开水上锅蒸15分钟,关火闷2分钟即可
成品
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