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酒酿煮年糕(2/6)
年糕用水冲洗一下,不需要提前泡软,再准备一小把的冰糖。
再准备一碗酒酿,酒酿超市都有得卖,小编的这个酒酿是自家做的,味道比较正宗。
小奶锅里加入一碗水,煮开之后,倒入年糕和冰糖,煮三分钟,年糕就熟透了。
倒入酒酿,再次煮开即可,酒酿不需要煮太长时间,这个可以直接吃的。
两个鸡蛋磕在碗里,搅拌成蛋液,淋入锅中,煮至成型后关火,即可以出锅。
枸杞提前用热水泡开,装碗后,放入枸杞点缀。营养又滋补。