安装App
荸荠排骨汤(
1
/20)
准备好全部食材
排骨洗干净
姜切片,葱切段,取一半放到排骨中
加料酒搅拌均匀
腌制半个小时
荸荠去皮洗干净
锅里放上适量的清水加热,水开后将排骨跟葱姜一起放进去煮5分钟
焯出排骨中的血水
之后将排骨捞出,放到釜电饭煲里的甑锅里
玉米洗干净切段
胡萝卜去皮切滚刀块
跟剩下的葱姜一起放到电饭煲的锅里
放上荸荠
之后将甑锅放到电饭煲里,锅底有三个三角釜,可以稳稳的坐在电饭锅里,之后加上适量的清水
加盐调味
盖上电饭煲锅盖,启动蒸肉键,将材料蒸熟,这款电饭煲是脱糖电饭煲,煮饭的时候会先过滤掉米饭中多余的水分,但启动蒸肉键,不会过滤掉水分,而且采用的直接蒸煮的方法,保留了足够的汤汁,炖煮出来的食材也比普通锅炖出来的好吃,尤其胡萝卜,特别甜香
一个程序下来,荸荠排骨汤基本上做好,将里面的葱姜夹出来
香葱跟香菜切碎
撒在出锅的汤里,美味的排骨荸荠汤就做好啦
汤汁鲜美,食材软嫩好吃