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豆腐火腩煲(2/14)
烧肉，烧腊店买
切块备用
红萝卜冬菇切好备用
葱头姜片也要先弄好
老豆腐，我买这种，一块可以切开5片
把豆腐煎到两面金黄
瓦煲，葱段铺底，没有瓦煲那就试试其他煲哈
再铺上豆腐备用
蚝油、生抽、白糖，加水，调成酱汁备用
锅里热油，放去生葱头姜片炒出香味，再把冬菇红萝卜倒下去继续翻炒一下
然后把烧肉也倒下去炒一炒
把刚才调好的酱汁倒下去，煮开后是用淀粉水加进去勾芡
然后把这些全部倒进瓦锅里，盖锅盖，煮沸腾就可以关火了
放点香菜做装饰，色香味俱全