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柚子银耳羹(6/8)
准备食材:红薯30克,新鲜银耳20克,柚子1片(约80克),猕猴桃1个(取果肉30克)。
柚子去皮,果肉用手撕开。
猕猴桃去皮,果肉切丁。 »猕猴桃切丁的大小可以根据宝宝的咀嚼能力决定。
新鲜的银耳切碎,红薯切丁。 »银耳和红薯的颗粒大小可以根据宝宝的咀嚼能力决定。
奶锅中倒入银耳碎、红薯丁和800毫升清水,大火煮25分钟。 »水量建议一次性加足,中途加水的话煮出来的口感不会那么浓稠哦。
再倒入柚子肉和猕猴桃丁。 »不同的食材耐煮性不一样,水果最后添加可以更大程度的保护水果本身的营养。
用勺子搅拌均匀即可。 »煮好之后的性质是像我这样浓稠的哦。 »为了保留水果本身的营养和味道,加入水果后不用再继续煮,只要搅拌均匀就可以。
这碗集美味、营养于一体的汤羹,胶质丰富,祛燥润肺,特别适合给宝宝喝。喝一口,有水果的酸甜,红薯的软嫩,银耳的香糯润滑,让宝宝咕噜咕噜喝下一碗,一整个冬天身体都棒棒哒!