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姜汁菠菜(8/8)
菠菜摘去老叶冲洗干净沥干水。
多功能锅放水煮开水，加入少许盐和适量油。
放入菠菜叶焯熟。捞起控干水。
生姜切末，蒜头切蓉。
蒜蓉和生姜放入碗中，加入豉油，香油，盐和糖，搅拌均匀。
把菠菜叶放入碗中做出造型。
倒扣在碟子上，淋上调好的酱汁。
姜汁菠菜完成。