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火龙果蛋糕卷(4/9)
绍兴蒸熟加入配方奶按压成泥
取120克火龙果汁，两个鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄打入火龙果汁中
火龙果汁中加入50克低筋面粉，8克宝宝油搅拌至无颗粒状
蛋清中加入4克淀粉，发达至发硬
倒入面糊快速翻版均匀
平底锅刷宝宝油，倒入面糊，小火烙熟
将蛋糕放到保鲜膜上，涂一层山药泥
卷起来包上保鲜膜定型，稍后切成小块即可
完成了，松松软软！