手煮奶茶(10/10)
准备材料;
红茶叶用清水洗两遍沥掉水份;
把白糖放入无水无油的锅里;
中火加热到成琥珀色,这个做法是让奶茶有焦糖味道,爱喝的人绝对迷恋;
白糖变色后马上往锅中倒入牛奶;
茶叶也倒进牛奶里,这个过程焦糖会立刻结块,但会慢慢融化,出现好看的奶茶色;
盖上锅盖小火煮5分钟;
煮到奶茶颜色不再变即可关火;
用漏网过滤到杯中即可享用;
奶茶非常的香浓,自己煮的放心随意喝。