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#相聚组个局#牛肉茼蒿饺子(6/16)
首先备齐做饺子馅的食材。
茼蒿摘洗干净后切碎，大葱也切碎。
把牛肉馅放入一个大一点的容器里，先倒入料酒和花椒粉。
再根据个人口味，加入适量的盐调味。
加入鸡精增加口感。
这个时候加入生抽和蚝油。
把所有的食材，顺时针混合搅拌上劲。
这个时候牛肉馅里，加入切碎的茼蒿和葱花碎。
再加入花生油。
把所有的食材翻拌均匀即可。
饺子皮上放入适量的馅料。
包成自己喜欢的模样即可。
依次包好所有的饺子。
锅中倒入适量的清水煮沸后，放入包好的饺子煮沸后点少许清水，反复3次，看见所有的饺子都漂浮在水面上即可关火。
鲜香味浓郁的牛肉茼蒿饺子就出锅咯，盛到盘子里即可享用了，皮薄馅足超过瘾，不要太好吃了，老公吃了一盘还想吃。
成品一