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慢享英式下午茶，蔓越莓司康饼(7/14)
低粉、盐、泡打粉、低卡糖混合均匀。
鸡蛋和牛奶混合。
黄油切小块。
黄油放入面粉中，将油搓进面粉里。
少量多次的倒入面粉混合物中，揉成面团，盖上保鲜膜醒半小时。 牛奶鸡蛋混合液需要剩一点刷表面。
蔓越莓切碎。
将蔓越莓碎根面团混合再次醒20分钟。烤箱170度预热。
将面团改成两厘米厚的饼皮。
用模具卡出圆形。
表面刷牛奶鸡蛋混合液。
放入烤箱中。
烤制25分钟左右。
一份英式下午茶就完成了
好好享用~